Venise

Pendant la semaine de vacances scolaires, nous sommes allés à Venise avec grand-maman.  Venise a connu un des pires épisodes d'acqua alta des 50 dernières années.  Elle est restée plus de 12 heures sous l'eau.

Les Vénétiens n'étaient pas très heureux.  Les enfants par contre ont aimé l'expérience: enfin ils pouvaient marcher dans l'eau avec les bottes de pluie sans se faire dire d'éviter les flaques!

Martin est encore sur le quai...  La place St-Marc était traversée par de petites passerelles.





Voici deux photos prises à quelques heures d'intervalle.  Trouvez les différences!

Tous les moyens sont bons pour se rendre sur les passerelles ou aux endroits surélevés!

Les enfants ont pris des photos des bateaux spéciaux:  bateau-taxi, bateau grue, bateau autobus, bateau camion de livraison, bateau-pompier, bateau policier, ambulance, bateau-épicerie...

La castagnata

Suite de la dernière chronique gastronomique...

Dans le Tessin, région de montagnes, les gens ont survécu aux hivers grâce à la châtaigne (marron selon les endroits, et castagna en italien).  On disait même qu'il fallait un arbre par famille.  Évidemment à l'automne ici on ramasse les castagne.  Nous avons donc troqué notre activité de cueillette de pommes pour la cueillette de châtaignes.  Il suffit d'aller dans la forêt et de se pencher pour en ramasser plusieurs. En tombant de l'arbre, l'écorce très piquante s'ouvre et on peut avoir accès au fruit.  Ensuite, il faut les laver, les tailler pour éviter qu'elles n'éclatent puis il faut les faire cuire, de préférence sur un feu de bois.
Petite anecdote ici:  comme c'était la première fois qu'on devait préparer les châtaignes, je suis allée voir sur youtube (en français bien sûr) pour savoir comment les tailler.  Ce n'était pas la bonne façon de faire! L'enseignante d'Adrien a bien ri en voyant mes châtaignes.  La prochaine fois, j'irai pratiquer mon italien en visionnant un vidéo italien...

Des châtaignes taillées, qui attendent d'aller sur le feu...
Nous avons eu 3 castagnate dans la même semaine. Une au village, une à l'école et une avec les mamans de la classe de Martin.  Les deux premières sont faites sur une poele spéciale qui est déposée sur les braises.

Voilà la poele spéciale qui est la propriété de la commune depuis plus de 100 ans.  Elle est très bien conservée. On peut y faire cuire beaucoup ce châtaignes à la fois!  Il existe aussi des poeles trouées un peu plus petites pour l'usage personnel.  Le principe reste le même:  il faut brasser pour éviter que les châtaignes brûlent.
Après une trentaine de minutes de cuisson, c'est prêt mais il faut maintenant peler la châtaigne. 

Voici le résultat.  Maintenant, vous allez demander ce que ça goûte.  Un peu difficile à décrire.  Une chose est sûre:  c'est meilleur quand c'est chaud.  Xavier a apprécié dès la première fois, Adrien n'aime toujours pas et Martin a aimé la troisième fois.

D'ailleurs, il pèle sa châtaigne lors de la castagnata de l'école.